Vier de overvloed van de zee met deze rijkelijke zeevruchtenrisotto, bezaaid met heerlijke stukken kreeft en koningskrab. De kreeft en krab worden eerst gekookt in de schaal, verrijkt met witte wijn en aromatische venkel, waardoor een geurige visbouillon ontstaat die vervolgens wordt gebruikt om een eenvoudig stijlvolle risotto te maken. De sappige tomaten, verse kruiden en stukken schaaldieren geven de risotto een hartige zomerse smaak.
Hartig, umami porcinipoeder - porcini, ook wel eekhoorntjesbrood, is het geheim van deze overheerlijke short ribs, een smaakvol voorgerecht dat zeker indruk zal maken, maar gemakkelijk van tevoren kan worden gemaakt. De gevulde short ribs worden gestoofd in rode wijn en bouillon tot ze heerlijk mals zijn. Voor het serveren worden ze gegarneerd met een romig mengsel van knoflook en gesauteerde champignons. Serveer de ribs met aardappelpuree, polenta of zelfs zachte gnocchi om optimaal van de porcinisaus te genieten.
De combinatie van pure chocolade en rode wijn zorgt voor een luxueus zachte pot de crème. De basis voor een zijdezachte textuur bestaat uit twee delen: het langzaam inbinden van eigeel met hete room en vervolgens het bakken in de cocottes in water om een zachte, gelijkmatige warmte te bereiken. Dit decadent dessert is de perfecte afsluiter van jouw volgende diner. De pot de crème kan tot twee dagen van tevoren worden bereid, het enige wat je na het diner nog hoeft te doen is een beetje slagroom toevoegen en ervan te genieten.
Deze gevulde schelpen zijn geïnspireerd op het klassieke Romeinse pastagerecht cacio e pepe, met een zijdezachte rijke roomsaus van Pecorino-Romano en zwarte peper. In deze versie worden jumbopastaschelpen eerst gevuld met een ricottamengsel, en vervolgens in een rijke roomsaus gelegd om nog meer in te dikken in een rechthoekige ovenschaal van aardewerk. Serveer met een verse tuinsalade voor een heerlijk eenvoudig en decadent diner van oven tot tafel.
Nanbanzuke is marinated fried fish in a delicious citrus, soy sauce-based vinaigrette. It is a deep-fried dish but the Nanban sauce gives it a light and refreshing taste. A great summer dish that can be made in advance, it can even be served cold. Nanban means foreign and this dish is originally from Portugal and Spain, brought to Japan in the 17th century. The recipe bears similarities to Escabeche..
Maak je ontbijt of brunch nog lekkerder met dit heerlijke gerecht. Elke portie bevat een perfect gebakken ei, genesteld in een knapperig, goudbruin filodeegbakje, waardoor er een prachtig contrast van texturen ontstaat. Een elegant en toch eenvoudig gerecht, waarmee je indruk zult maken op uw gasten en dat ongetwijfeld een favoriet gerecht op tafel zal zijn.
Op zoek naar een heerlijke variatie op Gnocchi? Probeer het traditionele Italiaanse aardappelrecept eens met het zoete van pompoen. Kijk snel voor het recept.
Creëer een schitterend pronkstuk voor op tafel met dit prachtige brood, versierd met een levendig bloemenpatroon van rode uien, rode paprika's en prei. Het ziet er niet alleen aantrekkelijk uit, maar zorgt ook voor een explosie aan verse smaken. Deze decoratieve en heerlijke focaccia is perfect voor elke gelegenheid. Het zal indruk maken op je gasten en jouw bakrepertoire naar een hoger niveau tillen.
‘Risalamande’ is een traditioneel Scandinavisch kerstdessert, dat gewoonlijk op het eind van kerstavond wordt opgediend. Het is een variatie op Risengrød.
Geïnspireerd door de mix van smaken waar Turkije beroemd om is, gebruik een vlezige vis zoals zwaardvis of tonijn en rijg deze aan spiesjes voor het grillen op onze gietijzeren grill.
Bezorging: € 6,90
Gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 50.
Hoe lang is de levertijd?
We bezorgen uw bestelling normaal gesproken binnen 2 tot 4 werkdagen vanaf het moment dat wij uw bestelling ontvangen hebben. Hierbij zijn zaterdagen, zondagen en feestdagen niet inbegrepen.
Alle bestellingen geplaatst op www.lecreuset.nl worden verwerkt en geleverd door UPS of DPD.
