Vier de overvloed van de zee met deze rijkelijke zeevruchtenrisotto, bezaaid met heerlijke stukken kreeft en koningskrab. De kreeft en krab worden eerst gekookt in de schaal, verrijkt met witte wijn en aromatische venkel, waardoor een geurige visbouillon ontstaat die vervolgens wordt gebruikt om een eenvoudig stijlvolle risotto te maken. De sappige tomaten, verse kruiden en stukken schaaldieren geven de risotto een hartige zomerse smaak.
Hartig, umami porcinipoeder - porcini, ook wel eekhoorntjesbrood, is het geheim van deze overheerlijke short ribs, een smaakvol voorgerecht dat zeker indruk zal maken, maar gemakkelijk van tevoren kan worden gemaakt. De gevulde short ribs worden gestoofd in rode wijn en bouillon tot ze heerlijk mals zijn. Voor het serveren worden ze gegarneerd met een romig mengsel van knoflook en gesauteerde champignons. Serveer de ribs met aardappelpuree, polenta of zelfs zachte gnocchi om optimaal van de porcinisaus te genieten.
De combinatie van pure chocolade en rode wijn zorgt voor een luxueus zachte pot de crème. De basis voor een zijdezachte textuur bestaat uit twee delen: het langzaam inbinden van eigeel met hete room en vervolgens het bakken in de cocottes in water om een zachte, gelijkmatige warmte te bereiken. Dit decadent dessert is de perfecte afsluiter van jouw volgende diner. De pot de crème kan tot twee dagen van tevoren worden bereid, het enige wat je na het diner nog hoeft te doen is een beetje slagroom toevoegen en ervan te genieten.
Deze gevulde schelpen zijn geïnspireerd op het klassieke Romeinse pastagerecht cacio e pepe, met een zijdezachte rijke roomsaus van Pecorino-Romano en zwarte peper. In deze versie worden jumbopastaschelpen eerst gevuld met een ricottamengsel, en vervolgens in een rijke roomsaus gelegd om nog meer in te dikken in een rechthoekige ovenschaal van aardewerk. Serveer met een verse tuinsalade voor een heerlijk eenvoudig en decadent diner van oven tot tafel.
Geniet van een warme salade die een ode brengt aan heerlijke smaken door zoete aardse bieten te combineren met een levendige pittige groene harissadressing. Een salade die net zo smaakvol is als dat ie eruitziet. Serveer samen met gebakken zalm of een gegrilde steak voor een volledige maaltijd.
Als je een alternatief voor de klassieke Deense poffertjes wilt proberen, probeer dan een iets gezondere versie die zowel glutenvrij als veganistisch is. Zo geniet je van vele variaties en kun je jouw poffertjespan het hele jaar door gebruiken. Dit recept is voor ongeveer 30 poffertjes en is ontwikkeld in samenwerking met Frederikke Wærens.
Spruitjes zijn echte wintergroenten waar winterkost mee gemaakt wordt, zoals deze heerlijke spruitjessoep. Serveer in onze Limited Edition: Holly Collection.
Met dit traditionele recept uit Denemarken maak je heerlijke, smaakvolle en luchtige poffertjes waarmee je eindeloos kunt variëren, voeg bijvoorbeeld appel, chocolade of ander lekkers toe. Ze worden ook wel Æbleskiver genoemd. Serveer met poedersuiker, jam en een lekker warm glas glühwein.
Deze romige kippasta is een verukkelijk eenpansgerecht dat makkelijk en snel op tafel staat, perfect voor een doordeweekse avond, maar dat tegelijkertijd ook chic genoeg is voor een speciale avond.
Een sappig braadstuk zonder bot, gemaakt van rib-eye-rundvlees. Dit braadstuk, gemarineerd voor malsheid en bedekt met een smaakvolle korst van peper en kruiden, wordt in de oven geroosterd tot het een goudbruine kleur heeft en vervolgens langzaam tot perfectie gegaard. Door het te laten rusten vóór het snijden wordt het rundvlees sappig en perfect. Ideaal voor feestelijke gelegenheden of speciale diners!
Bezorging: € 6,90
Gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 50.
Hoe lang is de levertijd?
We bezorgen uw bestelling normaal gesproken binnen 2 tot 4 werkdagen vanaf het moment dat wij uw bestelling ontvangen hebben. Hierbij zijn zaterdagen, zondagen en feestdagen niet inbegrepen.
Alle bestellingen geplaatst op www.lecreuset.nl worden verwerkt en geleverd door UPS of DPD.
