Vier de overvloed van de zee met deze rijkelijke zeevruchtenrisotto, bezaaid met heerlijke stukken kreeft en koningskrab. De kreeft en krab worden eerst gekookt in de schaal, verrijkt met witte wijn en aromatische venkel, waardoor een geurige visbouillon ontstaat die vervolgens wordt gebruikt om een eenvoudig stijlvolle risotto te maken. De sappige tomaten, verse kruiden en stukken schaaldieren geven de risotto een hartige zomerse smaak.
Hartig, umami porcinipoeder - porcini, ook wel eekhoorntjesbrood, is het geheim van deze overheerlijke short ribs, een smaakvol voorgerecht dat zeker indruk zal maken, maar gemakkelijk van tevoren kan worden gemaakt. De gevulde short ribs worden gestoofd in rode wijn en bouillon tot ze heerlijk mals zijn. Voor het serveren worden ze gegarneerd met een romig mengsel van knoflook en gesauteerde champignons. Serveer de ribs met aardappelpuree, polenta of zelfs zachte gnocchi om optimaal van de porcinisaus te genieten.
De combinatie van pure chocolade en rode wijn zorgt voor een luxueus zachte pot de crème. De basis voor een zijdezachte textuur bestaat uit twee delen: het langzaam inbinden van eigeel met hete room en vervolgens het bakken in de cocottes in water om een zachte, gelijkmatige warmte te bereiken. Dit decadent dessert is de perfecte afsluiter van jouw volgende diner. De pot de crème kan tot twee dagen van tevoren worden bereid, het enige wat je na het diner nog hoeft te doen is een beetje slagroom toevoegen en ervan te genieten.
Deze gevulde schelpen zijn geïnspireerd op het klassieke Romeinse pastagerecht cacio e pepe, met een zijdezachte rijke roomsaus van Pecorino-Romano en zwarte peper. In deze versie worden jumbopastaschelpen eerst gevuld met een ricottamengsel, en vervolgens in een rijke roomsaus gelegd om nog meer in te dikken in een rechthoekige ovenschaal van aardewerk. Serveer met een verse tuinsalade voor een heerlijk eenvoudig en decadent diner van oven tot tafel.
Een geliefd gerecht en de eenvoudigste manier om de brunch voor iedereen tegelijkertijd warm te kunnen opdienen! De beste tip voor dit gerecht is om de saus een dag van tevoren te bereiden en een nacht te laten staan zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Gewoon opwarmen voordat u de volgende dag eieren toevoegt om te pocheren.
Dit recept is perfect voor etentjes in de zomer, omdat de dukkah-korst zowel smaak als textuur bevat en prachtig past bij de levendige pesto van lente-ui. Heerlijk geserveerd met zoete aardappelfrietjes.
Serveer deze soep boordevol superfoods als lichte lunch of voorgerecht. De munt-amandelsalsa voegt een perfecte knapperige textuur toe aan de zachtheid van de soep.
Zoet, zuur en notig: deze citroencake doet denken aan een tuinfeest op een mooie lentedag. Garneer voor het serveren met citroenglazuur en bestrooi met grof gehakte pistachenoten.
Hartig, umami porcinipoeder - porcini, ook wel eekhoorntjesbrood, is het geheim van deze overheerlijke short ribs, een smaakvol voorgerecht dat zeker indruk zal maken, maar gemakkelijk van tevoren kan worden gemaakt. De gevulde short ribs worden gestoofd in rode wijn en bouillon tot ze heerlijk mals zijn. Voor het serveren worden ze gegarneerd met een romig mengsel van knoflook en gesauteerde champignons. Serveer de ribs met aardappelpuree, polenta of zelfs zachte gnocchi om optimaal van de porcinisaus te genieten.
Dit langzaam gegaarde lamsvlees is genoemd naar het gerecht waarin het wordt gekookt, de tajine. De koepelvormige schaal laat de smaken zich ontwikkelen en zorgt voor heerlijk mals vlees. Serveer naast couscous om alle rijke saus op te nemen.
Dit onverschrokken gekruide rijst- en linzengerecht is meer dan de som der delen van de ingrediënten en komt (grotendeels) gewoon uit de voorraadkast. Het is gegarneerd met een kroon van knapperige krokante sjalotten, die een belangrijke dosis knapperigheid en contrast toevoegen als tegenwicht voor de zachte, geruststellende kant van het gerecht. In de pure Egyptische streetfood-vorm bevat het gerecht pasta, macaroni om precies te zijn, en vaak ook kikkererwten. Ik heb hier enkel rijst en linzen gebruikt om het eenvoudig te houden, maar u kunt een handvol macaroni aan de rijst of een uitgelekt blik kikkererwten toevoegen om het geheel wat authentieker te maken. – Anna Jones
Een hartig vleesvrij gerecht. Deze perfect gegrilde champignons zijn op hun lekkerst wanneer ze worden opgediend met ciabatta bestreken met olijfolie, geroosterde tomaten en een royale portie bonen.
Eens je zelfgemaakte truffels hebt geproefd koop je ze nooit meer in de winkel. Laat je creativiteit de vrije loop en experimenteer met unieke smaakcombinaties. Het is ook leuk om cadeau te geven, met onze La Collection Petits Fours-sets.
Een zoete frangipanetaart met zacht gepocheerde peren, tot in de perfectie afgebakken in een bakvorm van Le Creuset met anti-aanbaklaag. Serveer met slagroom om het écht decadent lekker te maken.
Bezorging: € 6,90
Gratis bezorging bij bestellingen vanaf € 50.
Hoe lang is de levertijd?
We bezorgen uw bestelling normaal gesproken binnen 2 tot 4 werkdagen vanaf het moment dat wij uw bestelling ontvangen hebben. Hierbij zijn zaterdagen, zondagen en feestdagen niet inbegrepen.
Alle bestellingen geplaatst op www.lecreuset.nl worden verwerkt en geleverd door UPS of DPD.
