Geroosterde Romaine sla, ook wel bindsla, is de ster van deze frisse, knapperige salade. Besprenkel met de dressing van crème fraîche en maak af met gebakken chorizo voor een pittige touch.
INGREDIЁNTEN
- Groenten
Ingrediёnten
Bereidingswijze
Ingrediёnten
- Olijfolie
- 4 avocado's gehalveerd zonder schil
- 4 kroppen Romaine sla of bindsla, gehalveerd
- 125 ml crème fraîche
- Sap en geraspte schil van 1 citroen
- Zout en zwarte peper
- Knapperige croutons en gebakken chorizo om te serveren
-
Bereidingswijze
-
1Verwarm een Le Creuset 32 cm Tradition Rechthoekige Grill met een scheutje olijflolie op een middelhoog vuur. Besrprenkel de avocado's en de sla met olijfolie en grill deze in porties, enkel aan de gesneden zijde tot er mooie grillstrepen te zien zijn.
-
2Doe de crème fraîche in een kom en klop het citroensap, de geraspte schil en de kruiden erdoorheen. Maak de dressing vloeibaarder met een scheutje koud water.
-
3Leg de kroppen sla en avocado's in Le Creuset pastakommen en besprenkel met de dressing. Serveer onmiddellijk met knapperige croutons en optioneel de gebakken pittige chorizo.
Keukengerei voor perfecte resultaten
Meer van onze favoriete recepten
Ontdek alles, van klassieke gerechten tot prachtige taarten en exotische specialiteiten.
RECEPT
Paprika's gevuld met tomaat-pilavrijst en gegrilde halloumi
Maak deze met rijst gevulde paprika’s met gegrilde halloumi-kaas voor een eenvoudige lunch of diner.
WIJ GEBRUIKTEN
Skillet Rond in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Couscous met zongedroogde tomaten en kip espetadas
Luchtige couscous is de perfecte aanvulling op deze traditionele Portugese spiesjes. Dien het gerecht aan tafel op vanuit de braadpan.
WIJ GEBRUIKTEN
Campagnard in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Geroosterde gemarineerde paprika op knoflooktoast
Deze geroosterde gemarineerde paprika's maakt u makkelijk met slechts een paar ingrediënten en snel dichtschroeien op de grill. Heerlijk op toast met knoflook.
WIJ GEBRUIKTEN
Grillit® Vierkant in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Romige Polenta met ingemaakte pijlstaartinktvis
Niets is zo "mediterraans" als inktvis met polenta! Een ongelooflijk eenvoudig gerecht dat het beste van de keuken uit deze regio weergeeft.
WIJ GEBRUIKTEN
Braadpan Ovaal in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Tajine-stijl pulled lamsschenkels met komkommeryoghurt
Deze lamsschenkel zit boordevol Marokkaanse smaken en valt zo mals van het bot. Serveer met platbrood voor een complete maaltijd.
WIJ GEBRUIKTEN
Braadpan Rond in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Stevige tomatensoep met gepocheerde vis en limoen
Deze pittige soep bevat een flinke dosis smaak van de tomaat en limoenen. Doe het in kommen en serveer met geroosterde tortilla’s.
WIJ GEBRUIKTEN
Braadpan Rond in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Gegrilde vis gevuld met citroen, kappertjes en kruiden
Dit heerlijke, gezonde gegrilde visgerecht is een eerbetoon aan de smaken van de mediterrane kust.
WIJ GEBRUIKTEN
Grillplaat Rechthoekig Laag in Geëmailleerd Gietijzer
RECEPT
Taart met bosvruchten en amandel
De perfecte taart voor bij de thee! Deze taart wordt gebakken in de geribbelde Taartvorm en combineert een amandelmeelvulling met heerlijke seizoenssmaken van verse bosvruchten.
WIJ GEBRUIKTEN
Taartvorm in Aardewerk
RECEPT
Cake van Citroen-Tijm Polenta en Olijfolie
Een mediterrane cake die heerlijk is voor speciale gelegenheden of om zelf van te genieten met een kopje thee. Gekonfijte citroenen en een siroop van tijm met citrussmaak maken deze cake perfect.
WIJ GEBRUIKTEN
Ovenschaal Rechthoekig in Aardewerk
RECEPT
Mediterrane geroosterde kip met bonen en olijven
Een heerlijke mediterrane twist op een klassiek geroosterd kiprecept. Serveer warm in de saus met knapperig brood om in de saus te dippen en zo van alle heerlijke smaken van dit gerecht te genieten.
WIJ GEBRUIKTEN
Skillet Rond in Geëmailleerd Gietijzer
