Dit is een van de gemakkelijkste bananenbroden die je ooit zult maken. Serveer dit zachte, heerlijke bananenbrood direct uit de oven met gezouten boter.
INGREDIЁNTEN
- Brood & Granen
- Fruit
Ingrediёnten
Bereidingswijze
Ingrediёnten
- 585 g rijpe banaan, gepureerd
- 175 ml koolzaadolie
- 5 grote scharreleieren
- 300 g Muscovadosuiker
- 10 ml vanille-extract
- 340 g patentbloem
- 2 ½ tl bakpoeder
- 2 theelepels mixed spice / koekkruiden
- 1 banaan, half gesneden ter decoratie
-
Bereidingswijze
-
1Verwarm de oven voor op 180°C/ gasmarkering 6. Vet een Le Creuset cakevorm van 30 cm licht in.
-
2Doe de gepureerde banaan in een grote kom samen met de koolzaadolie, eieren, suiker en vanille-extract, en klop tot ze gecombineerd zijn. Voeg de bloem, het bakpoeder en de gemengde kruiden toe en meng tot ze net zijn gecombineerd.
-
3Giet het mengsel in de bakvorm en leg de extra gesneden banaan boven op de taart. Bak 1 uur en 5 minuten of tot een prikker er schoon uitkomt.
