Rodevruchtensoep met knapperige ‘pralines roses’

Bereidingstijd: 5 minuten 

Kooktijd: 2 minuten

Voor 3 personen

Ingrediënten:

  • 250 g frambozen 

  • 250 g zwarte bessen 

  • 300 g aardbeien
  • 2 eetlepels suiker 

  • Sap van 1 citroen 

  • 125 g ‘pralines roses’

Bereiding:

  1. Was het fruit en zet het even opzij in drie verschillende kommen. Verwijder het steeltje van de aarbeien en snijd ze in vieren of meer, naar gelang hun grootte.
  2. Neem de helft van de frambozen, de zwarte bessen en de aardbeien, doe ze in een blender en pureer ze samen met de suiker en het citroensap.
  3. Verdeel het resterende fruit over de ministoofpannen.
  4. Bedek ze met de rodevruchtenpuree.
  5. Hak de pralines roses grof en leg ze voorzichtig bovenop de soep.
  6. Plaats de ministoofpannen – zonder deksel – gedurende 2 minuten onder de grill en geniet!
EPiTrace logger