Voor 1 ministoofpan

Ingrediënten:

• Een paar blaadjes krulsla
• 1 kleine sjalot, fijngehakt
• 4 plakjes gerookte eendenfilet
• 1 theelepel pijnboompitten
• Een paar dunne plakjes Comté-kaas (16 maanden oud)

Bereiding:

1. Meng in een slakom de krulsla, de fijngehakte sjalot, de pijnboompitten en de eendenfilet.
2. Vul daarmee de ministoofpan en besprenkel met een sladressing van olijfolie en balsamicoazijn.
3. Versier het geheel met een paar dunne plakjes Comté-kaas.

Bovenstaand recept is tot stand gekomen in samenwerking met Comté.