Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Basisingrediënten:
- 500 g appels (ongeveer 2 middelgrote appels)
- 50 g bruine suiker
Ingrediënten voor de crumble:
- 50 g bloem
- 25 g boter (liefst van de boerderij)
- 25 g bruine suiker
- 25 g gehakte hazelnoten
Bereiding:
- Schil de appels en verwijder het klokhuis, snijd ze vervolgens in plakjes. Doe de plakjes in een ovenschaal, samen met één eetlepel water en de suiker. Dek ze af met aluminiumfolie en laat ze gedurende 15 minuten in de oven bakken. Laat ze lichtjes afkoelen.
- Meng voor de crumble de boter met de bloem tot een kruimelig geheel. Voeg de suiker en de hazelnoten toe.
- Verdeel de crumble gelijkmatig over de appels en laat uw appel-hazelnootcrumble gedurende 15-20 minuten in het midden van de oven op 180°C (thermostaat 6) bakken, totdat de crumble stevig en goudkleurig is.
Alternatieve oplossing voor het voorbakken van de appels: Indien u met een magnetron wilt werken, kunt u de appels (bedekt met vershoudfolie) gedurende 3 minuten op maximaal vermogen (700 W) laten bakken. Ga vervolgens verder met punt 2 van bovenstaand recept.
Pas de kooktijd aan aan de kracht van uw magnetron.