Gegrilde zeebaars

Ingrediëten:
  • 1,5 kg zeebaars
  • Bloem
  • Maître d'Hôtel boter
  • Takjes peterselie
  • 1 citroen
  • Zout en peper 

  
Bereiding:
  1. Maak de vis schoon en maak aan beide zijden van de vis ondiepe schuine sneden zodat de hitte en de smaken goed tot diep in de vis kunnen komen.
  2. Wrijf de vis naar smaak in met zout en peper en haal hem door de bloem.
  3. Smeer de vis in met olie en leg hem op de grill(plaat).
  4. Leg de vis na het grillen op een opdienbord.
  5. Garneer deze met partjes citroen en plakjes Maître d'Hotel boter en peterselie.
EPiTrace logger