Le Creuset grills zijn vervaardigd van gietijzer, omdat dit het enige materiaal is dat de ingrediënten zo goed dicht kan schroeien, aangezien alléén ijzer zulke hoge temperaturen verdraagt.
Dit is hét dagelijkse keukengereedschap bij uitstek voor liefhebbers van 'licht koken'!
Bekijk ons volledige reeks >>>
Ingrediëten:
- 16 ansjovissen
- 16 takjes rozemarijn
- Zout
- 100 g boter
- 1 citroen
- Bloem
Bereiding:
- Maak de ansjovissen schoon (van buiten én binnen).
- Wrijf de binnenkant van de vissen in met zout en peper naar smaak en prik takjes rozemarijn door het vlees van elke vis.
- Haal alle ansjovissen door de bloem.
- Plaats ze op de hete grill.
- Serveer de gare ansjovissen gelijk, ieder met een klontje boter en een partje citroen.