Ik heb een braadpan gekocht en de handleiding ontbreekt. Wat moet ik doen?

Stuur een e-mail naar contact@lecreuset.fr en vraag om een handleiding. Vergeet niet uw adres op te geven.

Ik heb een beschadiging op het email van mijn gietijzeren pan vastgesteld.
Wat moet ik doen?

Neem eerst contact op met de winkel waar u het product hebt aangekocht.
Indien dat niet meer mogelijk is, stuur het defecte product dan naar:

Le Creuset SAS
Service Qualité
902 rue Olivier Deguise
02230 Fresnoy le Grand
Frankrijk

Kan ik mijn pan nog steeds gebruiken?

Nee, wij adviseren u geen gebruik meer te maken van uw gietijzeren pan. Er kan nog meer email afspringen en email kan schadelijk zijn voor uw gezondheid.

Kan mijn gietijzeren braadpan in de oven?

• Gietijzeren producten met een houten handvat mogen niet in een oven gebruikt worden.
• Gietijzeren producten met kunststof knop of handvat mogen tot maximaal 190°C / thermostaat 6 in de oven.
• Gietijzeren producten met roestvrijstalen of gietijzeren knop of handvat kennen geen maximale temperatuur in het gebruik.

Wat moet ik doen vóór het eerste gebruik?

• Verwijder alle verpakkingselementen, etiketten en overige beschermende onderdelen.
• Was uw gietijzeren kookgerei met warm water en een klein beetje afwasmiddel, spoel goed na en droog het zorgvuldig af.

Voor het juiste gebruik en het voorkomen van aanbranden:

• Kook altijd op een laag- of matig vuur (om dicht te schroeien), zodat de etenswaren niet aanzetten.
• Vermijd te grote temperatuurverschillen.
• Controleer of er genoeg kookvocht is bij het sudderen.
  

Wat dekt de garantie?

De levenslange garantie dekt alle fabricage- en/of kwaliteitsdefecten van gietijzeren producten, indien deze ondanks normaal, huiselijk gebruik en in overeenstemming met de bijgeleverde onderhouds- en gebruiksvoorschriften zijn ontstaan.
Normale slijtage van het product en de gevolgen van commercieel of onjuist gebruik, worden niet door de garantie gedekt.

Is het zwarte gedeelte van mijn pan ook geëmailleerd?

Alle gietijzeren producten van Le Creuset zijn geëmailleerd. Gietijzeren producten worden door Le Creuset afgewerkt met een glanzende en gekleurde of matzwarte emaillaag.

Is mijn gietijzeren pan geschikt voor gebruik op inductiekookplaten?

Gietijzer is een ideaal materiaal om op inductie kookplaten te gebruiken, omdat het een magnetiseerbaar materiaal is. Echter, het spreekt voor zich dat alle producten van Le Creuset net zo goed op elke warmtebron gebruikt kunnen worden.

Er zijn roestvlekken op mijn gietijzeren pan. Wat moet ik doen?

Als uw pan roestvlekken vertoont, betekent dit dat het email gesprongen is.
Indien de roestvlekken zich op de buitenkant van uw kookgerei bevinden (geen contact met etenswaren), hoeft u alleen deze roestvlekken in te vetten.
Indien de roestvlekken zich op de kookoppervlak bevinden, raden wij u aan uw product terug te sturen.

Neem eerst contact op met de winkel waar u het product hebt aangekocht.
Indien dat niet meer mogelijk is, stuur het defecte product naar:

Le Creuset SAS
Service Qualité
902 rue Olivier Deguise
02230 Fresnoy le Grand
Frankrijk

Enkele schoonmaaktips
Laat uw kookgerei altijd een paar minuten afkoelen alvorens het af te wassen.
Voorkom echter wel dat het te veel afkoelt. Etensresten zijn moeilijker te verwijderen op een te koud oppervlak.

Was uw pan met warm water en een klein beetje afwasmiddel. Gebruik daarbij uitsluitend zachte kunststof of natuurlijke sponzen.
Spoel uw pan goed na en droog deze zeer zorgvuldig af.
Laat hem niet gewoon uitlekken.

Enkele gebruikstips voor de verdeling van de warmte
Gebruik alleen een laag of matig vuur voor alle kooktechnieken, terwijl u de pan langzaam en gelijkmatig op temperatuur laat komen. Zelfs op een matig vuur kunt u een pan warm genoeg krijgen om ingrediënten dicht te schroeien.

Laat uw pan nooit op een hoog vuur voorverwarmen, om hem vervolgens op een matig of laag vuur verder te gebruiken. Dit zal leiden tot slechte resultaten en kan ervoor zorgen dat etenswarn extra zullen aanzetten. Als uw pan oververhit is, zal de temperatuur langzaam dalen.

Is het gewicht van het kookgerei van Le Creuset een voordeel?

Ja, kookgerei van Le Creuset:-

• verdeelt de hitte gelijkmatiger;
• vangt vocht en smaak beter op, door hermetisch afsluitende deksels;
• staat stabiel op kookplaten, waardoor uw hand vrij blijft;
• heeft een lange levensduur, omdat het vormvast is en niet verbrandt;
• behoudt warmte langer. Daarmee blijft het eten langer warm, ook voor degenen die nog een beetje honger hebben!

Welke temperatuur moet worden gebruikt om de beste resultaten te krijgen?

Omdat gietijzer warmte goed behoudt, hebben producten van Le Creuset geen hoog vuur nodig. Gebruik daarom een laag tot matig vuur om ideale kooktemperaturen te krijgen. Deze lagere temperaturen zullen voorkomen dat etenswaren blijven aanzetten aan de pan.
Verwarm de pan zachtjes, op een matig vuur en verminder naar een laag vuur.
Kies een warmtebron waarvan de diameter zo dicht mogelijk bij de onderkant van de pan past. Hiermee voorkomt u energieverlies en oververhitting van de handvatten. Door het plaatsen van een kleine pan op een te grote warmtebron, kunnen de wanden en handvatten van uw kookgerei oververhitten en beschadigd worden.

Welk type warmtebron is het beste voor gietijzeren producten van Le Creuset?

Gietijzeren producten van Le Creuset zijn geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. Ze zijn getest en goedgekeurd voor gebruik op glazen kookoppervlakken.

Wat raadt u aan om aangekoekte etensresten te verwijderen van gietijzeren pannen van Le Creuset?

Mochten er etensresten aangezet zijn, vul dan uw pan met warm water en een klein beetje afwasmiddel. Laat dit weken (in 20 tot 30 minuten, terwijl u eet) om de resten afmakkelijk te verwijderen. In de meeste gevallen zal dit voldoende zijn. Laat uw pan vooral niet volledig afkoelen met de etensresten erin. Dat zou het schoonmaken alleen maar moeilijker maken.

Als voedsel op een droge oppervlak is gekookt of gegrild, kunnen etensresten nog moeilijker te verwijderen zijn. Dit probleem kunt u oplossen door uw pan iets te laten afkoelen en hem met een oplossing van afwasmiddel in poedervorm en warm water* (ongeveer 2 theelepels) te vullen.

De enzymen van het poeder zullen goed helpen om de resten en het vet op te lossen. Laat de oplossing een paar minuten koken op het fornuis en giet de vloeistof in de gootsteen. Herhaal indien nodig.
* Een dergelijke oplossing in een grotere hoeveelheid is tevens de beste manier om vet te verwijderen van ovenroosters of barbecues.

Wij bieden ook een speciaal ontworpen afwasmiddel aan dat – bij gebruik een keer in de 2 tot 3 weken – de glans van het email zal onderhouden. Het afwasmiddel behandelt – net als bij keramische kookplaten – het oppervlak. Dankzij deze behandeling zal uw kookgerei een betere weerstand hebben en beter beschermd zijn tegen vlekken.